--- title: "Forelle Blau" url: "https://willkommen.koelntourismus.de/gastronomie/forelle-blau" description: "Seit August 2019 hat die Forelle Blau im Belgischen Viertel ihre Türen geöffnet und beweist, dass modernes Kneipenflair und kölsche Tradition harmonieren können. In Nachbarschaft zur Barracuda Bar bietet das Lokal eine gemütliche Atmosphäre, in der rustikale Möbel, ausgewählte Getränke und Fußballübertragungen den Ton angeben. Die ehemalige Kultkneipe Bierstüffje wurde erfolgreich zu einem Treffpunkt für alle Generationen umgestaltet. Mit zehn frisch gezapften Fassbieren, darunter saisonale Spezialitäten wie Weihnachtsbier und Oktoberfestbier, wird Geschmack und Abwechslung geboten.Die Speisekarte umfasst Gerichte, die je nach saisonaler Verfügbarkeit wechseln, darunter Sauerkrauteintopf und geräucherte Forelle mit Salat. Viele Speisen werden vorbereitet, vakuumiert und vor Ort serviert. Dieses Vorgehen unterstützt eine gleichbleibende Produktqualität und hilft dabei, Lebensmittelabfälle im Betriebsablauf zu reduzieren. Die große Fensterfront und der Außenbereich laden dazu ein, das geschäftige Treiben des Belgischen Viertels bei einem frisch gezapften Kölsch zu genießen. Auch Fans des 1. FC Köln kommen nicht zu kurz, denn die Spiele werden traditionell live übertragen.Unter der Leitung von Tobias Mintert ist die Forelle Blau längst zu einem Symbol für kölsche Gastfreundschaft geworden – unaufgeregt, authentisch und weltoffen. Ein Ort, der zeigt, wie Vielfalt und Tradition Hand in Hand gehen können." language: "de" type: "FoodEstablishment" image: "https://dam.destination.one/3388439/4eb7476962937de7c56a86398e4ee4e73c8716f092bd33437da0f17fb13d0fce/forelle-blau.jpg" breadcrumb: "Root > Startseite > Special > Destination.data details > Gastronomie" --- TeilenMerken Merken Forelle Blau ============ - Bar/Lounge Forelle Blau Forelle Blau Forelle Blau Kneipenidyll im Belgischen Viertel ---------------------------------- Seit August 2019 hat die Forelle Blau im Belgischen Viertel ihre Türen geöffnet und beweist, dass modernes Kneipenflair und kölsche Tradition harmonieren können. In Nachbarschaft zur Barracuda Bar bietet das Lokal eine gemütliche Atmosphäre, in der rustikale Möbel, ausgewählte Getränke und Fußballübertragungen den Ton angeben. Die ehemalige Kultkneipe Bierstüffje wurde erfolgreich zu einem Treffpunkt für alle Generationen umgestaltet. Mit zehn frisch gezapften Fassbieren, darunter saisonale Spezialitäten wie Weihnachtsbier und Oktoberfestbier, wird Geschmack und Abwechslung geboten. Die Speisekarte umfasst Gerichte, die je nach saisonaler Verfügbarkeit wechseln, darunter Sauerkrauteintopf und geräucherte Forelle mit Salat. Viele Speisen werden vorbereitet, vakuumiert und vor Ort serviert. Dieses Vorgehen unterstützt eine gleichbleibende Produktqualität und hilft dabei, Lebensmittelabfälle im Betriebsablauf zu reduzieren. Die große Fensterfront und der Außenbereich laden dazu ein, das geschäftige Treiben des Belgischen Viertels bei einem frisch gezapften Kölsch zu genießen. Auch Fans des 1. FC Köln kommen nicht zu kurz, denn die Spiele werden traditionell live übertragen. Unter der Leitung von Tobias Mintert ist die Forelle Blau längst zu einem Symbol für kölsche Gastfreundschaft geworden – unaufgeregt, authentisch und weltoffen. Ein Ort, der zeigt, wie Vielfalt und Tradition Hand in Hand gehen können. Weiterlesen Gut zu wissen ------------- Küchenarten - sonstiges Öffnungszeiten Weiterlesen Eignung - Schlechtwetterangebot - für Individualgäste Anreise & Parken Von der Haltestelle Friesenplatz sind es circa 350 Meter Fußweg zur Bar. Die Stadtbahnlinien 3, 4, 12 und 15 halten dort. Weiterlesen In der Nähe ----------- Auf der Karte anschauen - Veranstaltung - Sonstiges - Sonstiges - Sonstiges - Sehenswertes - Diskothek/Club/Nightlife - Veranstaltungsort - Street Art/ Kunst im öffentlichen Raum - Touren 5,27 km - Wandern Pächter/Betreiber Bismarckstraße 44 50672 Köln