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description: "Mashery Hummus in Köln bietet eine moderne Interpretation der Levante-Küche mit ausgewählten, frischen Zutaten und einem Fokus auf bewusst ausgewählte Produkte. Die Gründer*innen Julian und Rhaya haben ihre Leidenschaft für Hummus zum Mittelpunkt ihres gastronomischen Konzepts gemacht. Kichererbsen, Tahini und frische Zitronen werden zu Hummus und weiteren Gerichten verarbeitet, die von den Aromen der Levante-Küche, unter anderem aus Tel Aviv und Beirut, inspiriert sind und im Kölner Viertel Latäng angeboten werden.Die Küche von Mashery Hummus hebt sich durch ihre kreative Fusion ab: Traditionelle nahöstliche Rezepte werden mit Einflüssen aus aller Welt kombiniert, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Der Name \"Mashery\" leitet sich vom englischen Wort \"to mash\" ab, was das tägliche kreative Vermischen der Zutaten und Inspirationen symbolisiert. Für traditionsbewusste Hummus-Liebhaber*innen bleiben klassische Variationen erhalten, während gleichzeitig Platz für originelle Wochenvarianten bleibt."
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Mashery Hummus
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- Tipp
- Bistro

Mashery Hummus Kitchen

Mashery Hummus Kitchen

Mashery Hummus Kitchen

Kreative Levante-Küche
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 Mashery Hummus in Köln bietet eine moderne Interpretation der Levante-Küche mit ausgewählten, frischen Zutaten und einem Fokus auf bewusst ausgewählte Produkte. Die Gründer*innen Julian und Rhaya haben ihre Leidenschaft für Hummus zum Mittelpunkt ihres gastronomischen Konzepts gemacht. Kichererbsen, Tahini und frische Zitronen werden zu Hummus und weiteren Gerichten verarbeitet, die von den Aromen der Levante-Küche, unter anderem aus Tel Aviv und Beirut, inspiriert sind und im Kölner Viertel Latäng angeboten werden.

Die Küche von Mashery Hummus hebt sich durch ihre kreative Fusion ab: Traditionelle nahöstliche Rezepte werden mit Einflüssen aus aller Welt kombiniert, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Der Name "Mashery" leitet sich vom englischen Wort "to mash" ab, was das tägliche kreative Vermischen der Zutaten und Inspirationen symbolisiert. Für traditionsbewusste Hummus-Liebhaber*innen bleiben klassische Variationen erhalten, während gleichzeitig Platz für originelle Wochenvarianten bleibt. 

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Gut zu wissen
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Küchenarten

- vegetarisch
- allergiefreundlich
- orientalisch
- vegan

Regionale Angebote

Produkte aus eigener Herstellung

Küchenangebote

- Brunch
- Mittagstisch
- Abendessen
- Abholservice
- Lieferservice

Öffnungszeiten

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Ausstattung

- Außengastronomie

Eignung

- Schlechtwetterangebot
- für Familien
- für Individualgäste

Anreise & Parken

Von der Haltestelle Zülpicher Platz sind es circa 300 Meter Fußweg zur Mashery. Die Stadtbahnlinien 9, 12 und 15 halten dort.

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Pächter/Betreiber

Roonstraße 36

50674 Köln