Kölschtour

Die „Kölschtour“ durch die Kölner Altstadt entfaltet auf anschauliche Weise, wie eng Biertradition, Dialekt und lokale Lebensführung am Rhein miteinander verwoben sind. Auf dieser geführten Tour eröffnen historische Brauhäuser Einblicke in eine Braukultur, die weit über das Frischgezapfte an der Theke hinausgeht: Die obergärige Bierspezialität Kölsch und regionale Gerichte wie „Himmel un Ääd“ oder „Kölscher Kaviar“ stehen symbolisch für die Eigenheiten und die tiefe Verbundenheit der Stadt zu ihrer kulinarischen Tradition. Neben diesem gastronomischen Zugang erfolgt eine Begegnung mit elementaren Figuren der Brauhauskultur wie Köbes und Zappes – Berufsbezeichnungen, die weit mehr als nur Personal beschreiben, sondern Ausdruck eines authentischen und selbstbewussten Lebensgefühls der Kölner*innen sind.

Prägend für die besondere Atmosphäre dieser Tour sind Offenheit und Geselligkeit, welche die Altstadt seit jeher charakterisieren. Kulturelle und historische Hintergründe verbinden sich hier in einer lebhaften Momentaufnahme mit der heutigen Realität Kölns, einer Stadt, deren Identität vom stetigen Dialog zwischen Tradition und Weltoffenheit geprägt ist.

Dauer der Führung: 150 Minuten